GS Documents

Source by Sinta Kemenristek

Total : 1229

MODEL KINETIKA DEGRADASI CAPSAICIN CABAI MERAH GILING PADA BERBAGAI KONDISI SUHU PENYIMPANAN (Kinetic Model of Capsaicin Degradation on Red Chilli Paste at Various Storage …
Jurnal Agritech Fakultas Teknologi Pertanian UGM 34 (03)
D Renate, F Pratama, K Yuliati, G Priyanto
Citation : 7
Year : 2014
Pengaruh Penambahan Garam terhadap Karakteristik Kimia dan Mikrobiologi Asinan Sawi (Brassica juncea) Selama Fermentasi dengan Medium Air Kelapa Effect Salt Addition on …

TW Widowati, N Malahayati
Citation : 7
Year : 0
Antiseptic effect of betel quid extract on lip mucosal wound of male wistar (Rattus novergicus) rats
Journal of International Dental and Medical Research 11 (2), 621-627, 2018
R Pambayun, DP Utami, B Santoso, TW Widowati, SRP Dewi
Citation : 7
Year : 2018
KARAKTERISTIK FILM PELAPIS PANGAN DARI SURIMI BELUT SAWAH DAN TAPIOKA [Charateristics of Edible Film from Field Eel Surimi and Tapioca Starch]
Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 24 (1), 48, 2013
B Santoso, V Ariani, R Pambayun
Citation : 7
Year : 2013
Karakteristik roti bebas gluten berbahan dasar pati ganyong termodifikasi
Agritech 38 (3), 337-344, 2018
P Parwiyanti, F Pratama, A Wijaya, N Malahayati
Citation : 7
Year : 2018
Pemanfaatan Formula Kinang untuk Pembentukan Permen Jeli Fungsional
Seminar Nasional Lahan Suboptimal, 156-164, 2019
R Pambayun, M Ferdinan, B Santoso, TW Widowati, SRP Dewi
Citation : 7
Year : 2019
Penentuan Difusivitas Panas Pempek Lenjer Selama Perebusan Menggunakan Metode Numeri (Determination of Thermal Diffusivity Pempek Lenjer during Boiling Using Numerical Methods)
Agritech 35 (01), 18-26, 2015
R Karneta, A Rejo, G Priyanto, R Pambayun
Citation : 7
Year : 2015
Pengaruh Lama Pengukusan terhadap Kualitas Sensoris Kue Delapan Jam
Jurnal Dinamika Penelitian Industri 25 (2), 2014
BS Hamzah, R Pambayun, S Agustini, B Gatot Priyanto
Citation : 7
Year : 2014
Sosialisasi Pengolahan Brownies Kopi Pada Masyarakat Desa Terusan Baru Kabupaten Empat Lawang
JPPM (Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat) 4 (2), 257-263, 2020
MI Syafutri, F Syaiful, F Pratama, A Yanuriati, F Astari, EI Astari, ...
Citation : 7
Year : 2020
Effect of solvent type and extraction time on pumpkin carotenoid extract with ultrasonic wave method
Jurnal Pangan dan Agroindustri 3 (3), 390-401
DT Wahyuni, SB Widjanarko
Citation : 7
Year : 2015