GS Documents
Source by Sinta Kemenristek
Total : 243
| MODEL KINETIKA DEGRADASI CAPSAICIN CABAI MERAH GILING PADA BERBAGAI KONDISI SUHU PENYIMPANAN (Kinetic Model of Capsaicin Degradation on Red Chilli Paste at Various Storage … Jurnal Agritech Fakultas Teknologi Pertanian UGM 34 (03) D Renate, F Pratama, K Yuliati, G Priyanto Citation : 7 Year : 2014 |
| Pengaruh suhu dan lama penyimpanan terhadap karakteristik kompon karet dengan bahan pengisi arang aktif tempurung kelapa dan nano silika sekam padi Jurnal Dinamika Penelitian Industri 25 (1), 43-51, 2014 P Marlina, F Pratama, B Hamzah, R Pambayun Citation : 12 Year : 2014 |
| MODIFIKASI WARNA, TEKTUR DAN AROMA TEMPE SETELAH DIPROSES DENGAN KARBON DIOKSIDA SUPERKRITIK. Journal of Food Technology & Industry/Jurnal Teknologi & Industri Pangan 25 (2) ME Kustyawati, F Pratama, D Saputra, A Wijaya Citation : 0 Year : 2014 |
| Model kinetika degradasi capsaicin cabai merah giling pada berbagai kondisi suhu penyimpanan Agritech 34 (3), 330-336, 2014 D Renate, F Pratama, K Yuliati, G Priyanto Citation : 19 Year : 2014 |
| Modifikasi warna, texture dan aroma tempe setelah diproses dengan karbon dioksida superkritik J. Teknologi dan Industri Pangan 25 (2), 168-176 ME Kustyawati Citation : 1 Year : 2014 |
| Effects of formulation on characteristics of probiotic yogurt enriched by gas and passion fruits Khon Kaen Agr J 42 (suppl. 4), 248-263 NE Puteri, F Pratama, V Anantawati Citation : 3 Year : 2014 |
| Effects of formulation on characteristics of probiotic yogurt enriched by Gac and Passion fruits Khon Kaen Agriculture Journal 42 (4), 248-263, 2014 NE Puteri, F Pratama, V Anantawat Citation : 4 Year : 2014 |
| Peer Review Jurnal Ilmiah: Modifikasi warna, tektur dan aroma tempe setelah diproses dengan karbondioksida superkritik Asosiasi Teknologi Pangan Indonesia (IAFT) bekerja sama dengan Departemen …, 2014 M Erna Kustyawati, F Pratama, D Saputra, A Wijaya Citation : 0 Year : 2014 |
| Similarity Jurnal Ilmiah: Model kinetika degradasi capsaicin cabai merah giling pada berbagai kondisi suhu penyimpanan Fakultas Teknologi Pertanian, UGM, 2014 D Renate, F Pratama, K Yuliati Citation : 0 Year : 2014 |
| Similarity Paten: Proses pembuatan pewarna kuning alami untuk pangan dari kelopak bunga tahi ayam (Tagetes erecta L.) dan produknya Direktorat Jenderal Kekayaan Intelektual (DJKI), 2014 F Pratama, E Lidiasari Citation : 0 Year : 2014 |