KAJIAN SIFAT FISIK TEPUNG BUAH NIPAH (Nypa frutican wurmb) DENGAN PROSES DEFATTING DAN DEPROTEINASI SEBAGAI SUMBER PANGAN FUNGSIONAL
Sriwijaya University, 2022
E SIMANJUNTAK, I Widiastuti
Citation : 0
Year : 2022 |
PENGARUH PENAMBAHAN DAGING KEONG SAWAH (PILA AMPULLACEA) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA KERUPUK KEONG SAWAH
Universitas Sriwijaya, 2022
N JANNAH, I Widiastuti, H Herpandi
Citation : 0
Year : 2022 |
KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORIS PANCAKE DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii) SEBAGAI MAKANAN RENDAH KALORI
Sriwijaya University, 2022
M SARI, I Widiastuti
Citation : 0
Year : 2022 |
KARAKTERISTIK MINUMAN JELI RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii) DENGAN PERBEDAAN KONSENTRASI ASAM SITRAT SELAMA PROSES PENYIMPANAN
Sriwijaya University, 2011
FA HASMI, R Rinto, I Widiastuti
Citation : 0
Year : 2011 |
KARAKTERISTIK GELATIN KULIT IKAN GABUS (Channa striata) DENGAN EKSTRAKSI ASAM
Sriwijaya University, 2010
D ANUWAR, I Widiastuti, M Indriyani Syafutri
Citation : 0
Year : 2010 |
KARAKTERISTIK SAUS KEONG MAS (Pomacea canaliculata Lamarck) DENGAN PENAMBAHAN BUAH NANAS SEBAGAI SUMBER ENZIM BROMELIN
Sriwijaya University, 2010
R MALAYANTI, I Widiastuti, R Rinto
Citation : 0
Year : 2010 |
PENGARUH PENGEPRESAN DAN PENGERINGAN PADA PEMBUATAN SOTONG (Sepia sp.) KERTAS
Sriwijaya University, 2010
N ANNODARWIS OB, I Widiastuti, A Supriadi
Citation : 0
Year : 2010 |
TEKNIK PENCUCIAN Vibrio cholerae, Vibrio parahaemolyticus, TOTAL PLATE COUNT (TPC) DAN KANDUNGAN LEMAK PADA UDANG WINDU (Penaeus monodon) DENGAN MENGGUNAKAN GAS CO2 FASEÂ …
Sriwijaya University, 2011
DPC HULU, K Yuliati, I Widiastuti
Citation : 0
Year : 2011 |
PENGARUH PERBEDAAN WAKTU PENGERINGAN TERHADAP KANDUNGAN FIKOSIANIN PADA MIKRO ALGA Spirulina platensis HASIL KULTIVASI PUPUK TEKNIS
Sriwijaya University, 2009
R RIANAWATI, I Widiastuti, M Wijayanti
Citation : 0
Year : 2009 |
PENGARUH EKSTRAK TAOGE TERHADAP KANDUNGAN UREA IKAN PARI (Dasyatis sp)
Sriwijaya University, 2009
TRIY RAHAYU, I Widiastuti, R Rinto
Citation : 0
Year : 2009 |