Pengaruh Perbedaan Metode Pemasakan Terhadap Karakteristik Fisik, Kimia dan Sensori Kerupuk Asap Ikan Gabus (Channa striata)
Sriwijaya University, 2019
M EFENDI, H Herpandi, S Lestari
Citation : 1
Year : 2019 |
UJI POTENSI BIOGAS DARI LIMBAH PENGOLAHAN IKAN GABUS (Channa striata) DENGAN PERBEDAAN PENAMBAHAN JENIS GULMA AKUATIK
Sriwijaya University, 2015
SS LIMBONG, SH Rachmawati, H Herpandi
Citation : 1
Year : 2015 |
Karakteristik sensoris fillet ikan patin (Pangasius sp.) dengan penambahan ekstrak purun tikus (Eleocharis dulcis).
Jurnal FishtecH 8 (1), 12-17, 2019
A Baehaki, H Herpandi, R Rosalina
Citation : 1
Year : 2019 |
Karakteristik Mikrobiologi Dan Sensori Ikan Teri (Stolephorus Sp.) Asin Dengan Perbedaan Konsentrasi Garam
Skripsi. Universitas Sriwijaya, 2018
AH Dewantara, I Widiastuti, H Herpandi
Citation : 1
Year : 2018 |
Characterization of Chitosanase from Indralaya Swamp Bacteria, South Sumatera, Indonesia
Asian Journal of Chemistry 25 (6), 3154, 2013
A Baehaki
Citation : 1
Year : 2013 |
Physicochemical Properties and Protein Digestibility of Tuna By-products Obtained Through Enzymatic Hydrolysis
Universiti Sains Malaysia, 2014
Herpandi
Citation : 0
Year : 2014 |
KARAKTERISTIK GELATIN DARI TULANG KERAS IKAN GABUS P P-15
E Arafah, TH Herpandi
Citation : 0
Year : 0 |
Karakteristik Kimia dan Organoleptik Rumput Laut (Eucheuma cottonii) Fermentasi dengan Perbedaan Lama Waktu Fermentasi dan Jenis Gula
Jurnal FishtecH 4 (1), 86-94, 2015
VC Geraldine, H Herpandi, R Nopianti
Citation : 0
Year : 2015 |
Pemanfaatan By-Product dari Hasil Produksi Filet Ikan dalam Pembuatan Abon
Jurnal FishtecH 5 (1), 19-31, 2016
J Iskandar, H Herpandi, R Nopianti
Citation : 0
Year : 2016 |
Sabelingkung-a traditional fish product from South Sumatera, Indonesia
Infofish International 2, 40-42, 2011
H Herpandi, N Huda
Citation : 0
Year : 2011 |