Analisis Keberlanjutan Pengolahan Kerupuk Ikan di Kabupaten Ogan Ilir, Sumatera Selatan
Jurnal FishtecH 6 (2), 153-162, 2017
FW Setiofano, H Herpandi, I Widiastuti
Citation : 5
Year : 2017 |
Kandungan gizi dan profil asam amino tepung ikan sepat siam (Trichigaster pectoralis)
Jurnal FishtecH 6 (2), 174-185, 2017
WP Putra, R Nopianti, H Herpandi
Citation : 4
Year : 2017 |
Uji Pengaruh suhu pengeringan pada karakteristik kimia dan sensori kaldu bubuk kepala ikan gabus (Channa striata)
Jurnal FishtecH 6 (2), 97-106, 2017
A Sobri, H Herpandi, S Lestari
Citation : 13
Year : 2017 |
Karakteristik Fisiko-Kimia dan Sensori Nugget Rumput Laut dengan Penambahan Tepung Ikan Motan (Thynnichthys thynnoides)
Jurnal FishtecH 6 (2), 163-173, 2017
RS Aditomo, R Nopianti, I Widiastuti
Citation : 1
Year : 2017 |
Identification of medicinal plants effective on sinusitis native to Shiraz province in Iran
Der Pharma Chemica 8 (2), 306-312
A Farhadi, Z Eftekhari, F Shahsavari, Y Joudaki, P Pour-Anbari, ...
Citation : 1
Year : 2016 |
Perubahan mutu ikan gabus (Channa striata) asap selama penyimpanan
Jurnal FishtecH 5 (1), 11-18, 2016
H Sakti, S Lestari, A Supriadi
Citation : 51
Year : 2016 |
Kualitas Ikan Gabus (Channa striata) Asap yang Dibuat dengan Alat dan Sumber Asap yang Berbeda
Jurnal FishtecH 5 (1), 52-60, 2016
H Murdani, A Supriadi, S Lestari
Citation : 3
Year : 2016 |
Karakteristik kimia dan aktivitas antioksidan kombucha dari tumbuhan apu-apu (Pistia stratiotes) selama fermentasi
Jurnal FishtecH 5 (2), 123-133, 2016
DH Simanjuntak, H Herpandi, SD Lestari
Citation : 15
Year : 2016 |
Karakteristik sosis ikan lele dumbo (Clarias gariepinus) dengan penambahan bubuk bunga rosella (Hibiscus sabdariffa)
Jurnal FishtecH 5 (2), 157-166, 2016
I Imran, H Herpandi, S Lestari
Citation : 8
Year : 2016 |
Pengaruh suhu dan lama perendaman dalam air dingin pada praperebusan terhadap kualitas bakso ikan patin (Pangasius pangasius)
Jurnal FishtecH 5 (2), 134-145, 2016
G Anggara, R Nopianti, H Herpandi
Citation : 12
Year : 2016 |