KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORIS PEMPEK DARI IKAN TERI (STOLEPHORUS COMMERSONI) ASIN KERING
Sriwijaya University, 2019
I ILMANSYAH, W Indah, H Herpandi
Citation : 0
Year : 2019 |
ANALISIS MUTU IKAN LELE (Clarias sp.) ASAP CAIR DENGAN PENAMBAHAN BUMBU SELAMA PENYIMPANAN SUHU RUANG
Sriwijaya University, 2019
D BR HUTAPEA, H Herpandi, I Widiastuti
Citation : 0
Year : 2019 |
QUALITY ANALYSIS OF CATFISH (CLARIAS SP) LIQUIT SMOKE WITH THE ADDITION OF FLAVORING INGREDIENTS DURING ROOM TEMPERATUR STORAGE
Sriwijaya University, 2019
D BR HUTAPEA, H Herpandi, I Widiastuti
Citation : 0
Year : 2019 |
KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORI OTAK-OTAK IKAN ASAP DENGAN KONSENTRASI ASAP CAIR YANG BERBEDA CHARACTERISTICS OF PHYSICAL, CHEMICAL, AND SENSORY GRILLED FISH CAKE WITHÂ …
Sriwijaya University
A SONYA, H Herpandi, S Dwita Lestari
Citation : 0
Year : 2019 |
PEMANFAATAN LIMBAH KEPALA BELUT (Monopterus albus) SEBAGAI BAHAN CAMPURAN KOPI (Coffea arabica) UTILIZATION OF EEL (Monopterus albus) HEAD WASTE AS A MIXTURE OF COFFEE (Coffea …
Sriwijaya University
Z ZAHROTUL KHOIRIAH, H Herpandi, S Dwita Lestari
Citation : 0
Year : 2019 |
Pengaruh Pemanasan Terhadap Kandungan Proksimat, Mineral Dan Vitamin C Selada Air (Nasturtium officinale)
Skripsi. Program Studi Teknologi Hasil Perikanan. Jurusan Perikanan …, 2019
R Kesuma, SD Lestari, I Widiastuti
Citation : 11
Year : 2019 |
Studi Kesukaan Panelis Terhadap Tempe dari Biji Lotus (Nelumbo nucifera) dan Kedelai (Glycine max)
Jurnal FishtecH 8 (2), 34-41, 2019
MY Sarti, S Ridhowati, SD Lestari, R Rinto, W Wulandari
Citation : 7
Year : 2019 |
KARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA DAN SENSORIS AGAR STRIP (Gracilaria sp) DENGAN PRA-PERLAKUAN SARI BUAH PEDADA (Sonneratia caseolaris)
Sriwijaya University, 2019
I WAHYUNI, SD Lestari, I Widiastuti
Citation : 0
Year : 2019 |
PERUBAHAN KANDUNGAN GIZI IKAN TEMBAKANG (Helostoma temminckii) DAN IKAN PUTAK (Notopterus notopterus) AKIBAT PROSES PEREBUSAN
Sriwijaya University, 2019
D DEKAWADI, SD Lestari, S Lestari
Citation : 0
Year : 2019 |
DIVERSIFIKASI SAMBALINGKUNG DARI IKAN LELE (Clarias gariepinus) DAN BONGGOL NANAS
Sriwijaya University, 2019
A DAMAYANTI, R Rinto, SD Lestari
Citation : 0
Year : 2019 |