GS Documents

Source by Sinta Kemenristek

Total : 1229

Pembuatan sambal cabai hijau instan dengan metode foam mat drying
Prosiding Seminar Nasional Lahan Suboptimal, 20-21, 2016
M Ayu, U Rosidah, G Priyanto
Citation : 11
Year : 2016
Peningkatan Kelarutan Glukomanan Porang ( Amorphophallus muelleri Blume) dengan Penggilingan Basah dan Kering
AgriTECH, 223-231, 2020
DB Anny Yanuriati
Citation : 11
Year : 2020
Quality and shelf life of white shrimp (Litopenaeus vannamei) processed with high-pressure carbon dioxide (hpcd) at subcritical and supercritical states
Journal of Food Quality 2021, 1-13, 2021
ME Kustyawati, F Pratama, S Rizal, EG Fadhallah, AA Damai
Citation : 11
Year : 2021
Madu sebagai Wet Batter pada Produk Udang Breaded
Jurnal FishtecH 4 (1), 37-45, 2016
N Gustina, K Yuliati, SD Lestari
Citation : 11
Year : 2016
PENGEMBANGAN EDIBLE FILM DENGAN MENGGUNAKAN PATI GANYONG TERMODIFIKASI IKATAN SILANG [Development of Edible Film by Using Modified Cr...
Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 22 (2), 105
B Santoso, F Pratama, B Hamzah, R Pambayun
Citation : 11
Year : 2011
Hartati. Faktor-faktor yang mempengaruhi praktik pemberian makanan prelakteal pada bayi baru lahir di kecamatan bukit kecil kota palembang
Jurnal Kesehatan 6 (2), 183-189, 2015
A Rohmin, N Malahayati
Citation : 11
Year : 2015
MODIFIKASI WARNA, TEKTUR DAN AROMA TEMPE SETELAH DIPROSES DENGAN KARBON DIOKSIDA SUPERKRITIK [The Modification of Color, Texture, and Aroma of Tempe Processed with …
Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 25 (2), 168-168
ME Kustyawati, F Pratama, D Saputra, A Wijaya
Citation : 10
Year : 2014
Karakteristik pempek instan dengan pengolahan pengeringan oven dan freeze drying
Seminar Nasional Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI) Bandar …, 2017
AR Alhanannasir, D Saputra, G Priyanto
Citation : 10
Year : 2017
Swelling power and WSI of modified Bangka sago starch
Indian Journal of Natural Products and Resources (IJNPR)[Formerly Natural …, 2018
MI Syafutri, F Pratama, N Malahayati, B Hamzah
Citation : 10
Year : 2018
Kualitas Sensoris Daging Kambing Yang Dimarinasi Menggunakan Larutan Mentimun (CuccumisSativusL.)
Jurnal Peternakan Sriwijaya 8 (1), 14-20, 2019
D Wahyuni, F Yosi, G Muslim
Citation : 10
Year : 2019