Sifat Fisik Pati Ganyong (Canna edulis Kerr.) Termodifikasi dan Penambahan Gum Xanthan untuk Rerotian (Physical Characteristics of Modified Canna edulis Kerr. Starch and Gum …
F Pratama, A Wijaya, N Malahayati, E Lidiasari
Citation : 0
Year : 2016 |
Physical Characteristics of Modified Canna edulis Kerr. Starch and Gum Xanthan for Bakeries
AGRITECH-JURNAL TEKNOLOGI PERTANIAN 36 (3), 335-343, 2016
P Parwiyanti, F Pratama, A Wijaya, N Malahayati, E Lidiasari
Citation : 0
Year : 2016 |
DOKUMEN BUKTI KORESPONDENSI KARYA ILMIAH dengan Judul: Profil Pasting Pati Ganyong Termodifikasi dengan Heat Moisture Treatment dan Gum Xanthan untuk Produk Roti
PATPI bekerjasama dengan Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas …, 2016
P Parwiyanti, F Pratama, A Wijaya, N Malahayati
Citation : 0
Year : 2016 |
SPONDENSI KARYA ILMIAH dengan Judul: Profil Pasting Pati Ganyong Termodifikasi dengan Heat Moisture Treatment dan Gum Xanthan untukProduk Roti
Turnitin Universitas Sriwijaya, 2016
P Parwiyanti, F Pratama, A Wijaya, N Malahayati
Citation : 0
Year : 2016 |
DOKUMEN BUKTI KORESPONDENSI KARYA ILMIAH dengan Judul: Sifat Fisik Pati Ganyong (Canna edulis Kerr.) Termodifikasi dan Penambahan Gum Xanthan untuk Rerotian
Fakultas Teknologi Pertanian, UGM, 2016
P Parwiyanti, F Pratama, A Wijaya, N Malahayati, E Lidiasari
Citation : 0
Year : 2016 |
Peer Review Jurnal Ilmiah: Profil Pasting Pati Ganyong Termodifikasi dengan Heat Moisture Treatment dan Gum Xanthan untukProduk Roti
Asosiasi Teknologi Pangan Indonesia (IAFT) bekerja sama dengan Departemen …, 2016
P Parwiyanti, F Pratama, A Wijaya, N Malahayati
Citation : 0
Year : 2016 |
Sifat Fisik Pati Ganyong (Canna edulis Kerr.) Termodifikasi dan Penambahan Gum Zanthan untuk Rerotian (Similarity)
Fakultas Teknologi Pertanian UGM, 2016
P Parwiyanti, F Pratama, A Wijaya, N Malahayati, E Lidiasari
Citation : 0
Year : 2016 |
SWELLING POWER DAN KELARUTAN PATI GANYONG (Canna edulis Kerr.) TERMODIFIKASI MELALUI HEAT-MOISTURE TREATMENT DAN PENAMBAHAN GUM XANTHAN UNTUK PRODUK ROTI
FP Parwiyanti, A Wijaya, N Malahayati, E Lidiasari
Citation : 7
Year : 2015 |
Swelling Power Dan Kelarutan Pati Ganyong (Canna edulis Kerr.) Termodifikasi Melalui Heat-Moisture Treatment Dan Penambahan Gum Xantan Untuk Produk Roti
Prosiding Seminar Hasil Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi, 692-699, 2015
FP Parwiyanti, A Wijaya, N Malahayati, E Lidiasari
Citation : 8
Year : 2015 |
Modifikasi Profil Amilografi dan Struktur Mikro Pati Ganyong (Canna Edulis Kerr.) Dengan Heat Moisture Treatment dan Penambahan Gum Xanthan (Similarity)
Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya, 2015
P Parwiyanti, F Pratama, A Wijaya, N Malahayati, E Lidiasari
Citation : 0
Year : 2015 |