POTENSI ES KRIM RUMPUT LAUT Kappaphycus alvarezii SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL
Sriwijaya University, 2007
A SUHENDRA, F Pratama, A Baehaki
Citation : 3
Year : 2007 |
KARAKTERISTIK FISIK DAN SENSORIS ES KRIM RUMPUT LAUT Kappaphyscus alvarezii
Sriwijaya University, 2007
EMI RAHMAWATI, F Pratama, A Baehaki
Citation : 0
Year : 2007 |
KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORIS KEMPLANG RUMPUT LAUT Eucheuma cottonii DENGAN FLAVOR KALDU KEPALA UDANG GALAH (Macrobrachium rosenbergii)
Sriwijaya University, 2007
OVIM SARI, F Pratama, H Herpandi
Citation : 1
Year : 2007 |
PENGOLAHAN EKSTRAK SECANG (CAESALPINIA SAPPAN L.) MENJADI PEWARNA MERAH BENTUK PASTA DAN APLIKASINYA PADA KERUPUK MERAH DAN TERASI
Sriwijaya University, 2007
IIN INAYATI, F Pratama, K Yuliati
Citation : 0
Year : 2007 |
SIFAT FISIK DAN KIMIA BUAH MANGGA (Mangifera indica L.) SELAMA PENYIMPANAN DENGAN BERBAGAI METODE PENGEMASAN [Physical and Chemical Characteristics of Mangos (Mangifera indica …
D Saputra, MI Syafutri, F Pratama
Citation : 0
Year : 2006 |
PENGOLAHAN BERAS WANGI BUATAN METODE DAN RETENSI SENYAWA AROMA [Processing of Artificial Fragrant Rice The Method and Aroma Retention]
Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 17 (2), 154-154, 2006
F Pratama
Citation : 0
Year : 2006 |
TEH MANIS BLOK EFFER VESCENT DENGAN PENAMBAHAN SODIUM BIKARBONAT DAN DEKSTRIN
Sriwijaya University, 2006
I JAYA, F Pratama, K Yuliati
Citation : 0
Year : 2006 |
TINGKAT KELULUSAN HIDUP IKAN NILA (Oreochromis niloticus) SETELAH PEMINGSANAN DENGAN SUHU RENDAH DALAM KEMASAN BERMEDIA SABUT KELAPA DAN SERBUK GERGAJI
Sriwijaya University, 2006
K RIZKI, F Pratama, S Lestari
Citation : 0
Year : 2006 |
KARAKTERISTIK BAKSO KERING DARI IKAN GABUS (Ophiocephallus striatus) DAN IKAN PATIN (Pangasius pangasius) DENGAN PENAMBAHAN TAPIOKA DAN TEPUNG BERAS
Sriwijaya University, 2006
MM CHRISNAWATI, F Pratama, B Purwanto
Citation : 0
Year : 2006 |
Physical and chemical characteristics of mangos (Mangifera indica L.) during storage with various methods of packaging
Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan 17 (1), 1-1, 2006
MI Syafutri, F Pratama, D Saputra
Citation : 3
Year : 2006 |