PENGARUH EKSTRAK APU-APU (Pistia stratiotes) TERHADAP DAYA SIMPAN FILET PATIN (Pangasius sp.) YANG DISIMPAN PADA SUHU DINGIN
Sriwijaya University
O Zega, A Baehaki, H Herpandi
Citation : 5
Year : 2017 |
Optimization of enzymatic hydrolysis of skipjack tuna by-product using protamex®: A response surface approach
Journal of Fundamental and Applied Sciences 9 (2S), 845-860, 2017
H Herpandi, A Rosma, WAW Nadiah, NA Febrianto, N Huda
Citation : 6
Year : 2017 |
Isolation and characterization of phenolic contents, tannin, vitamin C and E from water lettuce (Pistia stratiotes)
Oriental Journal of Chemistry 33 (6), 3173-3176, 2017
S Sudirman, H Herpandi, R Nopianti, SD Lestari, W Wasahla, H Mareta
Citation : 9
Year : 2017 |
Karakteristik fisiko kimia dan sensoris burger kerang darah (Anadara granosa)
Jurnal FishtecH 6 (2), 134-144, 2017
E Ervianti, H Herpandi, A Baehaki
Citation : 8
Year : 2017 |
Analisis Keberlanjutan Pengolahan Kerupuk Ikan di Kabupaten Ogan Ilir, Sumatera Selatan
Jurnal FishtecH 6 (2), 153-162, 2017
FW Setiofano, H Herpandi, I Widiastuti
Citation : 5
Year : 2017 |
Kandungan gizi dan profil asam amino tepung ikan sepat siam (Trichigaster pectoralis)
Jurnal FishtecH 6 (2), 174-185, 2017
WP Putra, R Nopianti, H Herpandi
Citation : 4
Year : 2017 |
Uji Pengaruh suhu pengeringan pada karakteristik kimia dan sensori kaldu bubuk kepala ikan gabus (Channa striata)
Jurnal FishtecH 6 (2), 97-106, 2017
A Sobri, H Herpandi, S Lestari
Citation : 13
Year : 2017 |
Karakteristik kimia dan aktivitas antioksidan kombucha dari tumbuhan apu-apu (Pistia stratiotes) selama fermentasi
Jurnal FishtecH 5 (2), 123-133, 2016
DH Simanjuntak, H Herpandi, SD Lestari
Citation : 15
Year : 2016 |
Karakteristik sosis ikan lele dumbo (Clarias gariepinus) dengan penambahan bubuk bunga rosella (Hibiscus sabdariffa)
Jurnal FishtecH 5 (2), 157-166, 2016
I Imran, H Herpandi, S Lestari
Citation : 8
Year : 2016 |
Pengaruh suhu dan lama perendaman dalam air dingin pada praperebusan terhadap kualitas bakso ikan patin (Pangasius pangasius)
Jurnal FishtecH 5 (2), 134-145, 2016
G Anggara, R Nopianti, H Herpandi
Citation : 12
Year : 2016 |