PENGARUH LAMA PERENDAMAN ASAP CAIR TERHADAP KARAKTERISTIK IKAN LELE (Clarias sp.) ASAP DENGAN PENAMBAHAN BUMBU= EFFECTS OF LIQUID SMOKE IMMERSION DURATION ON CHARACTERISTICS OFÂ …
Sriwijaya University, 2018
D ANGGRAINI, SD Lestari, H Herpandi
Citation : 0
Year : 2018 |
Optimization of enzymatic hydrolysis of skipjack tuna by-product using protamex®: a response surface approach
Journal of Fundamental and Applied Sciences 9 (2S), 845-860
H Herpandi, A Rosma, WAW Nadiah, NA Febrianto, N Huda
Citation : 2
Year : 2017 |
Antioxidant Activity of Extracts of HalodulepinifoliaSeagrass from Solvents with Different Polarities
Oriental Journal of Chemistry 33 (1), 181, 2017
A Baehaki, I Widiastuti, N Jannah
Citation : 5
Year : 2017 |
Analisis Kimia dan Sensoris Kerupuk Ikan yang Dikeringkan dengan Pengering Efek Rumah Kaca (ERK)
Jurnal FishtecH 6 (1), 39-46, 2017
H Mahfuz, H Herpandi, A Baehaki
Citation : 21
Year : 2017 |
Pengaruh ekstrak apu-apu (Pistia stratiotes) terhadap daya simpan fillet ikan patin (Pangasius sp.) yang disimpan pada suhu dingin
Jurnal FishtecH 6 (1), 69-79, 2017
O Zega, A Baehaki, H Herpandi
Citation : 7
Year : 2017 |
Karakterisitik bakso Ikan Patin (Pangasius pangasius) dengan penambahan karagenan, isolat protein kedelai, dan Sodium Tripolyphospat
Jurnal FishtecH 6 (1), 1-13, 2017
DD Sinaga, H Herpandi, R Nopianti
Citation : 8
Year : 2017 |
ANALISA KEBERLANJUATAN PENGOLAHAN KERUPUK IKAN DI KABUPATEN OGAN ILIR, SUMATERA SELATAN
Sriwijaya University, 2017
FW SETIOFANO, H Herpandi, I Widiastuti
Citation : 0
Year : 2017 |
PENGARUH PERBEDAAN BOBOT DAN BAGIAN TUBUH TERHADAP KANDUNGAN GIZI IKAN PATIN SIAM (Pangasius hypophthalmus)
Sriwijaya University, 2017
W ANDAYANI, H Herpandi, SD Lestari
Citation : 0
Year : 2017 |
FRAKSINASI PEPTIDA BIOAKTIF ANTIOKSIDAN DAN ANTIKOLESTEROL DARI BEKASAM IKAN SELUANG (Rasbora argyrotaenia) DENGAN PENAMBAHAN STARTER Lactobacillus acidophilus
Sriwijaya University, 2017
S OKTAVIANI, R Rinto, H Herpandi
Citation : 0
Year : 2017 |
Profil Asam Lemak dan Asam Amino Ikan Gelodok (Boleophthalmus sculptus)
Sriwijaya University, 2017
AOKY PRASETIO, R Nopianti, H Herpandi
Citation : 0
Year : 2017 |