Characteristics of Cucumis melo L. Jelly Candies with the Addition of Sorbitol and Curcuma domestika Val. Extract
Jurnal Gizi dan Pangan 5 (2), 78-86, 2010
MI Syafutri, E Lidiasari, H Indawan
Citation : 2
Year : 2010 |
KARAKTERISASI PATI GADUNG TERMODIFIKASI DAN PEMANFAATANNYA SEBAGAI BAHAN BAKU EDIBLE FILM
Sriwijaya University, 2010
MA SIJABAT, B Santoso, MI Syafutri
Citation : 0
Year : 2010 |
PEMANFAATAN PATI GANYONG (Canna edulis Kerr) TERMODIFIKASI DAN CARBOXYMETHYL CELLULOSE (CMC) SEBAGAI EDIBLE FILM
Sriwijaya University, 2010
JJ SEMBIRING, B Santoso, MI Syafutri
Citation : 0
Year : 2010 |
KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, DAN SENSORIS BUBUR KACANG HIJAU (Phaseolus radiatus L.) INSTAN
Sriwijaya University, 2010
S RIYANTO, F Pratama, MI Syafutri
Citation : 0
Year : 2010 |
KARAKTERISTIK COOK1ES BERAS PUTIH DAN BERAS MERAH DENGAN PENAMBAHAN TEMPE UNTUK ANAK AUTIS
Sriwijaya University, 2010
R INDRIANA, P Parwiyanti, MI Syafutri
Citation : 0
Year : 2010 |
KARAKTERISTIK GELATIN KULIT IKAN GABUS (Channa striata) DENGAN EKSTRAKSI ASAM
Sriwijaya University, 2010
D ANUWAR, I Widiastuti, M Indriyani Syafutri
Citation : 0
Year : 2010 |
KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORIS MI PEGAGAN (Centella asiatica L)
Sriwijaya University, 2010
RE LIYA, P Parwiyanti, MI Syafutri
Citation : 0
Year : 2010 |
KARAKTERISTIK GELATIN KULIT IKAN GABUS (Ckanna striata) DENGAN EKSTRAKSI ASAM
Sriwijaya University, 2010
D ANUWAR, I Widiastuti, M Indriyani Syafutri
Citation : 0
Year : 2010 |
Karakteristik permen Jelly timun Suri (Cucumis melo L.) dengan penambahan sorbitol dan ekstrak kunyit (Curcuma domestika Val.)
Jurnal Gizi dan Pangan 5 (2), 78-86, 2010
MI Syafutri, E Lidiasari, H Indawan
Citation : 37
Year : 2010 |
The objective of this research was to determine the chemical and organoleptic characteristics of Cucumis melo L. jelly candies with the addition of sorbitol and Curcuma domestika Val. extract. This research was conducted in the Chemical Laboratory of
Jurnal Gizi dan Pangan 5 (2), 78
MI Syafutri, E Lidiasari, H Indawan
Citation : 0
Year : 2010 |