photo
photo

BASUNI HAMZAH

Ilmu Pertanian

NIDN/NIDK : 0012065304

Profesor

BASUNI HAMZAH

Ilmu Pertanian

NIDN/NIDK : 0012065304

Profesor

H-INDEX

WoS H-Index : 0

Scopus H-Index : 4

Google H-Index : 13

H-INDEX

WoS H-Index : 0

Scopus H-Index : 4

Google H-Index : 13

GS Documents

Source by Sinta Kemenristek

Total : 227

PENGARUH KONSENTRASI ASAM FOSFAT DAN ASAM ASETAT TERHADAP CPO (CRUDE PALM OIL) HASIL DEGUMMING
Sriwijaya University, 2016
R MAGDALENA, B Hamzah, K Yuliati
Citation : 0
Year : 2016
The use of water seal fermentor in fish fermentation of bekasam
Advance Journal of Food Science and Technology 10 (3), 202-203, 2016
B Hamzah
Citation : 2
Year : 2016
PENGARUH SUBSITUSI TEPUNG UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas L.) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK ROTI MANIS
Sriwijaya University, 2016
DRIA ERIKA, B Hamzah, H Hermanto
Citation : 0
Year : 2016
KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK ROTI MANIS DENGAN PERBEDAAN KONSENTRASI TEPUNG TALAS (Colocasia esculenta) DAN KONSENTRASI RAGI
Sriwijaya University, 2016
DEAI SILVIANI, B Hamzah, A Wijaya
Citation : 0
Year : 2016
KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, DAN SENSORIS ROTI MANIS DENGAN SUBTITUSI TEPUNG BEKATUL BERAS (ORYZA SATIVA L.) DAN MOCAF (MODIFIED CASSAVA FLOUR)
Sriwijaya University, 2016
BOB WIJAYA, B Hamzah, A Wijaya
Citation : 0
Year : 2016
Effect of Type and Acid Concentration on Cuko pempek
AGRITECH-JURNAL TEKNOLOGI PERTANIAN 36 (4), 404-409, 2016
M Muchsiri, B Hamzah, A Wijaya, R Pambayun
Citation : 0
Year : 2016
Research Article The Use of Water Seal Fermentor in Fish Fermentation of Bekasam
Advance Journal of Food Science and Technology 10 (3), 202-203, 2016
B Hamzah
Citation : 2
Year : 2016
The Concentration Optimization of the Sappan Wood Extract and the Mixture of Quartz Sand and Clamshell Used the Rubber Compounding Production
AGRITECH-JURNAL TEKNOLOGI PERTANIAN 36 (2), 182-188, 2016
Rahmaniar, A Rejo, G Priyanto, B Hamzah
Citation : 0
Year : 2016
Pemanfaatan minyak biji ketapang, minyak minarek dan minyak kernel kelapa sawit sebagai bahan pelunak dalam pembuatan kompon karet
Jurnal Dinamika Penelitian Industri 26 (2), 117-124, 2015
B Sugiyono, B Hamzah, A Wijaya
Citation : 1
Year : 2015
PENGARUH MODIFIKASI PROSES TERHADAP KUALITAS SENSORIS KUE DELAPAN JAM
Jurnal Dinamika Penelitian Industri 26 (2), 107-115, 2015
S Agustini, B Hamzah, B Santoso, R Pambayun
Citation : 18
Year : 2015