High Pressure Carbon Dioxides (HPCD) technique as an alternative method for preservation of tempeh
ME Kustyawati, F Pratama
Citation : 0
Year : 2018 |
Effect of autoclaving cooling on the physical properties
F Pratama
Citation : 0
Year : 2018 |
PERUBAHAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KOPI ARABIKA (Coffea arabica) DARI KABUPATEN MUARA ENIM, KABUPATEN OKU SELATAN, DAN KOTA PAGARALAM AKIBAT PENYANGRAIAN= CHANGE IN ANTIOXIDANTÂ …
Sriwijaya University
N ATHIRAFITRI, K Yuliati, F Pratama
Citation : 0
Year : 2018 |
KARAKTER MUTU KOPI BUBUK DI SUMATERA SELATAN
Sriwijaya University, 2020
DWII SARI, K Yuliati, F Pratama
Citation : 0
Year : 2020 |
KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORIS MINUMAN KOPI ROBUSTA (Coffea canephora) EMPAT LAWANG DENGAN METODE PENYEDUHAN DINGIN
Sriwijaya University, 2020
BH Allafaoe, F Pratama, U Rosidah
Citation : 0
Year : 2020 |
PENGARUH PENAMBAHAN KARAGENAN TERHADAP KARAKTERISTIK SELAI LEMBARAN UBI JALAR KUNING DAN UBI JALAR UNGU (Ipomea batatas L)
Sriwijaya University, 2020
E PUTRI, F Pratama, E Lidiasari
Citation : 0
Year : 2020 |
PENGARUH LAMA PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK BUBUK MINUMAN DARI SARI UBI JALAR UNGU (IPOMOEA BATATAS L POIR)
Sriwijaya University, 2020
ED YUSIDA, F Pratama, F Syaiful
Citation : 0
Year : 2020 |
Peer Review Jurnal Ilmiah: Modifikasi warna, tektur dan aroma tempe setelah diproses dengan karbondioksida superkritik
Asosiasi Teknologi Pangan Indonesia (IAFT) bekerja sama dengan Departemen …, 2014
M Erna Kustyawati, F Pratama, D Saputra, A Wijaya
Citation : 0
Year : 2014 |
PENGARUH PENAMBAHAN DEKSTRIN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA SELAI LEMBARAN JAMBU BIJI (PSIDIUM GUAJAVA L.)
Sriwijaya University, 2020
B PRANTIKA, F Pratama, A Wijaya
Citation : 0
Year : 2020 |
MODIFIKASI TAPIOKA DENGAN METODE ULTRASONIK SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN MI TANPA TEPUNG TERIGU
Sriwijaya University, 2020
C ROSALINDA, F Pratama, TW Widowati
Citation : 0
Year : 2020 |