DAMPAK PEMBATASAN SOSIAL BERSKALA BESAR (PSBB) SELAMA MASA PANDEMI COVID-19 TERHADAP KONSENTRASI NO2TROPOSFER DI DAERAH KOTA PALEMBANG
Applicable Innovation of Engineering and Science Research (AVoER), 232-235, 2020
M Rendana, PA Pitayati, Y Yandriani
Citation : 2
Year : 2020 |
PENGARUH PENAMBAHAN KARAGENAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKO KIMIA DAN SENSORI PETIS
Sriwijaya University, 2020
S NURASIH, S Lestari, I Widiastuti
Citation : 0
Year : 2020 |
PENGARUH LAMA WAKTU PENYANGRAIAN BERAS TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORIS BEKASAM DARI IKAN NILA (Oreochormis niloticus)
Prosiding Seminar Nasional Tahunan Hasil Perikanan dan Kelautan 17, 392-403, 2020
A Baehaki, S Lestari, D Indasari, A Sakinah
Citation : 0
Year : 2020 |
MUTU DAN DAYA SIMPAN DENDENG UDANG PUTIH (Penaeus merguiensis) YANG DIKEMAS SECARA VAKUM DAN NON VAKUM SELAMA PENYIMPANAN SUHU RUANG
Sriwijaya University, 2020
Y DELVIANI, S Lestari, SD Lestari
Citation : 0
Year : 2020 |
PENGARUH SUHU DAN WAKTU PENGERINGAN TERHADAP MUTU BUMBU KALDU BURGO INSTAN IKAN GABUS (Channa striata)
Sriwijaya University, 2020
C ANINDIA, I Widiastuti, SD Lestari
Citation : 0
Year : 2020 |
KAJIAN PEMANFAATAN CANGKANG KERANG DARAH (Anadara granosa) SEBAGAI MEDIA PENGHANTAR PANAS DALAM PROSES PENYANGRAIAN KEMPLANG
Sriwijaya University, 2020
O SALUFITI, S Lestari, A Baehaki
Citation : 0
Year : 2020 |
KARAKTERISTIK SAUS JEROAN CUMI-CUMI (Loligo sp) DENGAN PENAMBAHAN KARAGENAN SEBAGAI STABILIZER
Sriwijaya University, 2020
CL PRATIWI, S Lestari, I Widiastuti
Citation : 0
Year : 2020 |
PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI GARAM TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORI PEDA KEONG SAWAH (PILA AMPULLACEA)
Sriwijaya University, 2020
RADI GUNA, H Herpandi, S Lestari
Citation : 0
Year : 2020 |
PENENTUAN UMUR SIMPAN KEMPLANG IKAN ASAP CAIR MENGGUNAKAN METODE AKSELERASI DENGAN PENDEKATAN KADAR AIR KRITIS
Sriwijaya University, 2020
A SAPUTRA, H Herpandi, I Widiastuti
Citation : 1
Year : 2020 |
Aktivitas antibakteri kitosan monosakarida kompleks sebagai penghambat bakteri patogen pada olahan produk perikanan
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 23 (3), 542-547, 2020
SR Sari, A Baehaki, SD Lestari, E Arafah
Citation : 5
Year : 2020 |