Perendaman Pempek dengan Larutan Kitosan sebagai Edible Coating dan Pengaruhnya terhadap Umur Simpan
Jurnal FishtecH 10 (1), 35-52, 2021
PA Pitayati, H Herpandi, S Lestari, SA Ulfadillah
Citation : 2
Year : 2021 |
Karakteristik Sensoris Chikuwa dengan Perbedaan Bahan Baku Surimi Ikan
Jurnal FishtecH 10 (1), 53-66, 2021
DI Sari, SH Rachmawati, H Herpandi, R Warayu
Citation : 1
Year : 2021 |
OPTIMALISASI PROSES PEMBUATAN TEMPE BIJI LOTUS (Nelumbo nucifera)
Sriwijaya University, 2021
M RENDI, SH Rachmawati, R Rinto
Citation : 0
Year : 2021 |
PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN KONDISI KEMASAN TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORIS BEKASAM BERAS SANGRAI DARI IKAN NILA (Oreochromis niloticus)
Sriwijaya University, 2021
DWID JULIANI, R Rinto, I Widiastuti
Citation : 0
Year : 2021 |
PENGARUH SUHU PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA PATI BIJI LOTUS (Nelumbo nucifera)
Sriwijaya University
JH SAFITRI, I Widiastuti, H Herpandi
Citation : 0
Year : 2021 |
Pengaruh Belanja Daerah dan Kemandirian Keuangan Daerah terhadap Pertumbuhan Ekonomi di Provinsi Kalimantan Barat
IPB University
S Lestari
Citation : 0
Year : 2021 |
Gambaran Kepatuhan Ibu Hamil Mengkonsumsi Tablet Zat Besi Dengan Kadar Hemoglobin di Puskesmas Sentani Kabupaten Jayapura
Jurnal Ilmiah Kesehatan Ibu dan Anak 4 (1, Januari), 21-29, 2021
J Sohoniap, M Oyaitou, H Simanjuntak, S Lestari
Citation : 0
Year : 2021 |
PENGARUH LAMA WAKTU PENGGORENGAN DENGAN METODE DEEP FRYING TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORIS KERIPIK KEONG SAWAH (Pila ampullacea)
Sriwijaya University, 2021
ADE SAPUTRA, S Lestari, R Rinto
Citation : 0
Year : 2021 |
PENGARUH SUHU EKSTRAKSI TERHADAP KANDUNGAN FITOKIMIA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN TUMBUHAN GENJER (Limnocharis flava)
Sriwijaya University, 2021
M HARMA, S Sudirman, R Rinto
Citation : 1
Year : 2021 |
PENGARUH SUHU PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA TEPUNG UMBI LOTUS (Nelumbo nucifera)
Sriwijaya University, 2021
ID LADIA, I Widiastuti, R Rinto
Citation : 0
Year : 2021 |