PENGGUNAAN BAKTERI ASAM LAKTAT TEMPOYAK PADA FERMENTASI SARI BUAH NANAS DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK KECAMBAH BERDASARKAN JENIS DAN UMUR KECAMBAH
Sriwijaya University, 2006
TRI SETIYANINGSIH, TW Widowati, P Parwiyanti
Citation : 0
Year : 2006 |
SIFAT FISIKO-KIMIA DAN ORGANOLEPTIK BAKSO BELUT SAWAH (Monopterus albus Zuieuw) DAN BELUT RAWA (Synbranchus bengalensis Mc. Clell)
Sriwijaya University, 2006
N HERLENA, P Parwiyanti, H Herpandi
Citation : 0
Year : 2006 |
KARAKTERISTIK KIMIA DAN TOTAL MIKROBIA SELAMA FERMENTASI BEKASAM IKAN SEPAT RAWA (Trichogaster trichopterus)
Sriwijaya University, 2006
L MARLINA, P Parwiyanti, H Herpandi
Citation : 1
Year : 2006 |
Sifat Fisik dan Kimia Umbi Gadung (Dioscorea hispida Dennst) Batang Hijau dan batang ungu: Studi Kasus di Desa Payakabung kecamatan Indralaya
Skripsi Jurusan teknologi Pertanian. UNSRI, 2006
DI Satyatama
Citation : 1
Year : 2006 |
PENGGUNAAN BAKTERI ASAM LAKTAT TEMPOYAK PADA FERMENTASI SARI BUAH NANAS (Ananas comosus (L) Merr
Sriwijaya University, 2005
S INDRIASARI, TW Widowati, P Parwiyanti
Citation : 0
Year : 2005 |
KARAKTERISTIK MANISAN KOLANG KAJLING DENGAN PERLAKUAN BUAH DAN LAMA PERENDAMAN DALAM LARUTAN GULA
Sriwijaya University, 2005
RP SIHALOHO, P Parwiyanti, N Malahayati
Citation : 0
Year : 2005 |
KARAKTERISTIK MINUMAN SEGAR NIRA KOLANG-KALING (NIRALING) DENGAN PENAMBAHAN ASAM SITRAT SELAMA PENYIMPANAN
Sriwijaya University, 2005
J PRIHATIN, P Parwiyanti, F Pratama
Citation : 0
Year : 2005 |
PENGARUH PENAMBAHAN ASAM KLORIDA DAN CARA PEMANASAN KALDU KEPALA UDANG TERHADAP KERUPUK
Sriwijaya University, 2005
D RAHMAWATI, P Parwiyanti, B Hamzah
Citation : 0
Year : 2005 |
PERANCANGAN HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) UNTUK JAMINAN MUTU BIOLOGIS PEMPEK PALEMBANG
Sriwijaya University, 2005
Z ZAMZAMI, K Yuliati, P Parwiyanti
Citation : 0
Year : 2005 |
PENGGUNAAN BAKTERI ASAM LAKTAT TEMPOYAK PADA FERMENTASI SARI BUAH JERUK KUNCI (Citrus microcarpa Bunge)
Sriwijaya University, 2005
C JINGGA, TW Widowati, P Parwiyanti
Citation : 0
Year : 2005 |