Aktivitas antioksidan kompleks kitosan monosakarida
Fishtech Unsri 2 (1), 69-73
SR Sari, A Baehaki, SD Lestari
Citation : 5
Year : 2013 |
Karakteristik kimia dan mikrobiologi silase keong mas (Pomacea canaliculata) dengan penambahan asam format dan bakteri asam laktat 3B104
Journal Fishtech 1 (1), 55-68, 2012
NY Noviana, S Lestari, SRJ Hanggita
Citation : 12
Year : 2012 |
Karakteristik Kimia dan Mikrobiologi Silase Keong Mas dengan Penambahan Asam Format dan Bakteri Asam Laktat 3B104
Jurnal Program Studi Perikanan. Universitas Sriwijaya, Palembang, 243-250, 2012
NN Yuvitaro, S Lestari, SH RS
Citation : 10
Year : 2012 |
Penggunaan bahan pencuci alkali dan perendaman fillet dalam pembuatan surimi pada formulasi pempek patin (Pangasius pangasius)
Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor, 2011
S Lestari
Citation : 6
Year : 2011 |
Penggunaan Bahan Pencuci Alkali dan Perendaman Filet dalam Pembuatan Surimi pada Formulasi Pempek Patin (Pangasius pangasius).
IPB (Bogor Agricultural University), 2011
S Lestari
Citation : 7
Year : 2011 |
Pemanfaatan Limbah Tandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS) sebagai Biosorben Fenol
Skripsi. Universitas Nusa Bangsa. Bogor, 2011
S Lestari
Citation : 4
Year : 2011 |
Pengaruh pemberian preparat sitrulin-malat terhadap konsentrasi asam laktat ibu bersalin
Indonesian Journal of Obstetrics and Gynecology, 2008
S Lestari, GH Wiknjosastro, D Prasmusinto, J Prihartono
Citation : 1
Year : 2008 |
Analisis sifat fisika kimia dan rheologi gelatin kulit hiu gepeng (Alopias sp.) dengan penambahan MgSO4, sukrosa, dan gliserol
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Institut Pertanian Bogor, Bogor
SD Lestari
Citation : 9
Year : 2005 |
Analisis sifat fisika kimia dan rheologi gelatin kulit hiu gepeng (Alopias sp) dengan penambahan MgSO4, sukrosa, dan gliserol
Fakultas Perikanan & Ilmu Kelautan. Institut Pertanian Bogor, Bogor, 2005
SD Lestari
Citation : 12
Year : 2005 |
Analisis sifat fisika kimia dan rheologi gelatin kulit hiu gepeng (Alopias sp.) dengan penambahan MgSO4, sukrosa dan gliserol
IPB University, 2005
SD Lestari
Citation : 13
Year : 2005 |