Effects of Varieties and Cooking Methods On Physical and Chemical Characteristics of Cooked Rice (Peer Review)
Elsevier, 2016
M Indriyani Syafutri, F Pratama, F Syaiful, A Faizal
Citation : 0
Year : 2016 |
Modifikasi Profil Amilografi dan Struktur Mikro Pati Ganyong (Canna Edulis Kerr.) Dengan Heat Moisture Treatment dan Penambahan Gum Xanthan (Similarity)
Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya, 2015
P Parwiyanti, F Pratama, A Wijaya, N Malahayati, E Lidiasari
Citation : 0
Year : 2015 |
Similarity Jurnal Ilmiah: Model kinetika degradasi capsaicin cabai merah giling pada berbagai kondisi suhu penyimpanan
Fakultas Teknologi Pertanian, UGM, 2014
D Renate, F Pratama, K Yuliati
Citation : 0
Year : 2014 |
Similarity Paten: Proses pembuatan pewarna kuning alami untuk pangan dari kelopak bunga tahi ayam (Tagetes erecta L.) dan produknya
Direktorat Jenderal Kekayaan Intelektual (DJKI), 2014
F Pratama, E Lidiasari
Citation : 0
Year : 2014 |
Peer Review Jurnal Ilmiah: Sifat kimia dan fisik gula cair dari pati umbi gadung (Dioscoreahispida Dennts)
Asosiasi Teknologi Pangan Indonesia (IAFT) bekerja sama dengan Departemen …
P Parwiyanti, F Pratama, R Arnita
Citation : 0
Year : 2011 |
KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA MINUMAN SERBUK KACANG HIJAU (PHASEOLUS RADIATUS L.)
Sriwijaya University, 2020
D SAPUTRA, F Pratama, F Syaiful
Citation : 0
Year : 2020 |
Sertifikat Paten dengan judul:" Kantong Plastik Fleksibel untuk Memperpanjang Masa Simpan Buah dan Sayuran Segar".
D Saputra, F Pratama, ES Halimini
Citation : 0
Year : 2014 |
Sertifikat Paten dengan judul:" Proses pengolahan beras giling berindeks glikemik rendah dan produk beras berindeks glikemik rendah yang dihasilkan".
F Pratama, M Indriyani Syafutri
Citation : 0
Year : 2018 |
Similarity Jurnal Ilmiah: Swelling Power and WSI of Modified Bangka Sago Starch
CSIR-NISCAIR, 2018
M Indriyani Syafutri, F Pratama, N Malahayati, B Hamzah
Citation : 0
Year : 2018 |
The effect of eel’s protein extract on the characteristics of edible film from crosslinked modified canna starch
International Food Research Journal (Malaysia), 2019
F Pratama, B Santoso, B Hamzah, R Pambayun
Citation : 0
Year : 2019 |